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試吃)皇樓金闕之月 月餅 極致尊榮



沉甸甸而美麗的月餅 為月圓人團圓的中秋節
即將到來的甜蜜蜜 月圓人也圓的月餅季
拉開序幕 這是我今年第一份月餅 放煙火

有厚度的月餅盒 其十分為上下兩層
上層 紫妍鳳凰酥3入 港式大月(御膳真鮑棗泥桂圓枸杞) 奶沙蛋黃酥3入
下層 綠豆椪3入 烏龍茶 摩那卡(紅豆) Q心酥(芋頭麻糬)3入
 
盒底清楚標明產品品名與營養標示
 
港式大月
金碧輝煌的束口袋 包裝像是古代帝王
那以清朝玉璽為概念的大月 真是極致尊榮
皇樓港式月餅餅皮為漿皮 是以麵粉 花生油 及轉化糖漿製作
港式月餅皮要做得好 必須由潤滑滑軟
皇樓這點恰到好處 皮薄餡豐 入口即化
棗泥桂圓枸杞
 
烏漆嘛黑的內餡 全都是棗泥與桂圓的滋味
非常順口 偶還可吃到桂圓果肉
口感綿密細緻 濃郁滋味中 搭配協調
只是這款甜度較高 要小口小口品嚐
配茶吃比較剛好 不然對我來說較容易膩口
 
不過外公外婆都好喜歡吃這廣式月餅
直說和一般麵包店的不同 貴有他的價值
 
御膳珍鮑
 
採墨西哥珍貴鮑魚為材料 搭配去骨烏骨雞等上等餡味
陳年功夫 細火慢燉 入味十足 饌食鮮純 味覺極致享受
這款超特別的 是鹹口味耶 還吃的到珍貴的餡料
有海鮮鮮美 有高湯濃郁的滋味 很難形容的
不過我很喜歡 配上細滑油潤港式月餅皮
這款創新養生口味相當好吃呢
 
紫妍鳳凰酥
餅皮酥鬆且帶有奶香 雖名為鳳凰酥
但我好像沒有吃到蛋黃 我比較偏愛土鳳梨酥的酸甜(挑嘴鬼)
不過此款低糖 不甜膩的口感有一定水準
奶沙蛋黃酥
餅皮光看就知道層次感很足
拿在手中一點都不顯油膩
鹹鹹的蛋黃配上豆沙有調和作用
對我來說略偏乾 搭配茶飲會更好
綠豆椪
比起相類似的奶沙蛋黃 此款滋味好像更突出
不會吃到令人害怕的肥肉 中間的肉燥滋味相當足呢
配上鬆軟豆沙也是挺不錯
 
摩那卡-紅豆
這款就很像日本的最中餅
將最中餅與紅豆餡分開包裝
要吃的時候自己組裝 保留最中餅的酥脆口感
紅豆餡還有濃郁的蜂蜜甜香
這種要自己DIY的我最喜歡啦
我和底迪兩個玩的不亦樂乎
Q心酥-芋頭麻糬
芋頭豆沙加上小米麻糬的美味
芋頭控的我 超期待這款
喜歡俯看 漂亮如玫瑰般的螺紋
Q軟麻薯和芋頭沙一直都是絕配阿
 
星期六拿到禮盒晚餐後 就忍不住把每一種都切來品嘗
只怪意志不堅 拒絕不了漂亮食物的誘惑阿
看來月亮還沒圓 我的臉就要先圓啦
 
皇樓金闕之月 上下兩層 送禮大方
誠意滿滿 每種月餅都有一定水準表現
這樣的價位 倒也不算太貴
還在煩惱中秋節該買什麼月餅嗎



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