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【調查報告】喜餅品牌大車拼誰最受青睞?

 
新人日趨「戴高帽」:在消費者最想選擇的喜餅品牌中,有近七成受訪者表示挑選喜餅時會優先選擇「伊莎貝爾ISABELLE」,其次是「郭元益」(36%),第三則是異軍突起的日系品牌「高帽子」(35%),高帽子在品牌知名度上表現雖不如其他品牌亮眼,然而在購買偏好度上卻一舉躍進前三名,尤其受到女性、30至34歲青睞」(見圖2)。

喜餅力求裡外兼顧
詢問消費者在選購喜餅時所重視的因素發現,有48%的消費者表示「喜餅好吃」為首要考量,其次為「價格不能太高」及「知名品牌」(15%)。此外,在整體考量因素排名上,總計也有四成消費者會考量「外盒包裝設計」,顯見消費者對於喜餅的面子裡子都相當重視(見圖3)。

 

日系品牌華麗高雅、本土品牌沉穩內斂
不同喜餅品牌也表現出各自的品牌個性,比較各品牌在消費者心目中的定位發現,日系品牌的「高帽子」、「御倉屋」的品牌形象較貼近「華麗、高雅、精緻」,而長青品牌「郭元益」、「元祖」給人較沉穩、成熟、保守、傳統的感覺,至於「伊莎貝爾」、「拉法頌」、「詩特莉」、「亞理莎」則讓消費者感受到時尚、浪漫的氛圍(見圖4)。
 

以上調查乃根據EOLembrain東方快線網絡市調於2010年10月針對東方快線網絡市調會員所進行的「喜餅品牌大調查」而得,樣本組成如下:

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文章來源:東方快線 http://www.panelpower.com.tw/
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