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《港式月餅》皇樓系列 - 君臨之月

每一年家中送來的中秋禮不是水果禮盒..就是跟中秋節不太搭嘎的東西。
符合中秋節的月餅又好像總是老式的月餅..像是啥魯肉吃起來又像有肥肉的冬瓜肉或者甜到爆炸的紅豆沙、肉鬆口味..等等。
對於我們家的小孩來說這..好像都已經被嘴巴拒絕在門外~呵呵!

只能說不是吃膩就是不敢吃啦~

也因為如此每一年看到禮盒..似乎就可想而知裡頭又是什麼樣的月餅!那種期待感好像也漸漸很少有~

張相片

收到月餅的時候,潘小冠就很開心的直說要打開看看。其實..他也是家裡的貪吃鬼!!

包裝裡頭附上的禮盒包裝袋,沒有過度的設計包裝,但卻帶有不一樣的質感。送禮就感覺到那種不凡的"中秋月餅"~哈哈

坦白說,確定可以試吃皇樓月餅的時候我一直想著先上網看看,因為除了皇樓之外還有依莎貝爾的法式系列。
因為不曉得自己可以試吃哪一種就一直忘了去看看~所以當收到的時候我跟潘小冠一樣是滿心期待..期待打開之後,那所謂的"御用月餅,滿足您最頂級的要求,讓您的嘴巴當皇帝"的月餅,哈哈哈!

張相片

裡盒的包裝同樣是簡單大方的設計,沒有過度的奢華。整個也是很中國風~

潘小冠直囔囔的說..我要吃月餅= =!

張相片

禮盒後面有詳細的月餅介紹與成分,葷素與奶素也有標示喔!
還有營養價值與卡路里也都有清楚標示,看起來就是一目了然很舒服~清清楚楚的。

張相片

一打開包裝就挺訝異的,好像還真沒收過這樣頂級感覺的月餅耶?!呵呵~
心裡面就挺開心的有這機會體會一樣這不一樣的月餅享受。

裡頭有四種口味的大月餅,小月餅有兩種口味!

整個擺設也真的是簡單大方~卻又有種奢華的感覺。光用看的都覺得吃起來很好吃..噗~
真的是有別於一般較平價或者老式的月餅啦!!呵呵~光是包裝的視覺享受就不能同比。

張相片

忍不住的拿起這包裝好好的瞧一瞧,質感很不錯~並不會做得很粗糙喔!而且這袋子本身的布料也挺有厚度的~
所以吃完了月餅~這袋子還可以留下來利用,我很直覺的想拿來裝一些飾品~哈哈!好像會變得更有價值感?!噗
欣賞完了該欣賞的,阿母跟小小妹就囔囔著阿不是要試吃看看嗎?!
但,大家不是都才剛吃飽?!

於是就想著吃月餅的時機~那..就是88節!

張相片

88節那天我們就想全家人聚在一起隨便吃吃就好了,加上天氣非常炎熱也不想出去塞車...。
所以飯後點心除了水果、蛋糕之外,剛好把甜月餅也拿來當飯後點心~全家人一起試吃看看囉!!

張相片

大月餅拿在手上真的是挺大一塊的喔!!
甜的大月餅口味分別是"奶蓉雙黃"、"鳳梨椰果"。
光聽到名稱大妹跟小妹就直囔說想先吃鳳梨椰果..噗~我自己則是對奶蓉雙黃有興趣,因為我喜歡蛋黃~哈哈。

張相片

以北海道香濃乳製品與上等蓮子細熬慢燉成泥狀,純手工包入鹹蛋黃,古法研製,為傳統口味的創新代表作。

張相片

拖了好久都有點忘了味道..嘻嘻!

因為對於這個口味很期待,所以當然就是先試吃了奶蓉雙黃。
吃進去的時候~餅皮就傳來淡淡的花生香氣..一開始我一直想說是錯覺嗎?!原來裡頭真的是有花生油的成分啦!呵呵~很香喔!

裡頭的蛋黃吃起來是有口感的,泥狀的部分吃起來並不會很甜很膩..會讓人想一口接一口“ 。
泥狀部分吃起來的味道不知道該怎麼形容~哈哈~就是好吃很好入口,口感就是綿密很順口啦~就是覺得好吃..
餅皮的部分也是好吃,雖然很薄~裡頭的內餡又好多好厚,而且又紮實~
可是,真的不得不說吃起來完全都不會感覺到甜耶!跟一般甜月餅相比,真的是自己吃掉一大塊也不會覺得因為太甜而膩口..甚至老人家會說的腸胃會不舒服!

阿爸是第一個吃飯吃到一半忽然去夾月餅來吃的= ="也是直說很好吃喔!!而且..這個吃完又馬上試別的...
(因為大家都很愛送那種老式又不創新的鹹月餅,應該不只是我們吃膩..老人家大概也是吧!所以..有新口味和不一樣的月餅~真的會很吸引人)

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以新鮮熟成之去新鳳梨製成,加入高纖維低熱量的椰果熬煮而成,口感絕佳。
其纖維組織豐富且糖分較低,可促進腸道蠕動,降低膽固醇吸收。

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大月餅的的厚度真的是挺厚的~呵呵!而且餅皮真的都好香喔~

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看到鳳梨椰果會讓我想到鳳梨酥,一般的鳳梨酥內餡是粗糙的製品..撇開有知名度又超好吃的鳳梨酥之外,其它鳳梨酥內餡整個就是甜又比較沒口感,有的內餡甚至會有點黏牙。所以當我切開這鳳梨椰果口味的月餅時,我一度覺得這麼的黏~內餡又這麼的厚..不會甜死嗎?!哈哈哈會不會還黏牙勒?!

同樣是皮薄內餡又紮實喔!!切的時候~真的需要花點小力氣..切開之後就傳了美味的鳳梨香。

我舉手發誓,這個真的好好吃喔!噗
雖然內餡多到爆,吃起來卻一樣不會甜ㄋㄟ...那ㄟ阿ㄋㄟ?!雖然切的時候覺得黏..但其實不會黏牙啦!!呵呵~很好咀嚼..。
連阿母也不停稱讚這個好好吃,也是一直說不會甜..大家都知道老人家不能吃太甜啦!!
加上阿母現在都很注意自己的血糖跟糖分攝取,因此對於較甜的東西都會舉雙手投降。

椰果是條狀的~吃起來跟一般市面上所包覆的顆粒狀椰果很不一樣!
吃起來有口感跟內餡超搭的,椰果的口感不是那種好像比較硬脆的那種...而是軟Q軟Q吃起來是特別的口感,吼~真的好吃到不知道該怎麼形容!噗~

只能說~鳳梨椰果是我們全家人超推薦的口味。
張相片

吃飽喝足之後的點心時間,小妹直接整盤拿著吃..同樣先喀了鳳梨椰果,會牽絲喔!!
因為只有一塊的關係,所以一塊就要分成好幾個等份,這樣全家人都可以吃的到。
我一直想~如果可以直接整塊拿起來啃著吃好像也不錯..只不過皇帝會這樣吃嗎?哇哈哈!

不僅僅是中秋節送禮,自己家人買回家吃也很適合ㄚ~尤其是我們家阿爸阿母有泡茶的習慣也很適合當茶點心,我覺得味道應該會很搭。
當然啦~中秋節賞月、烤肉、吃月餅是少不了的~嘻嘻!

只不過新鮮的月餅~撐不到那時候!這意思大概是說..還想吃就趕快預購去吧~
9/17前,預購伊莎貝爾或皇樓的月餅,可享75折價惠。
打了75折之後,送禮送的也不心疼..自己買回家吃也可以大方下手買啦!! 我們有到網站去看看~還有很多選擇或者自己更想嘗試看看其它口味的月餅!
家人覺得天氣熱甜月餅類是我們家先考慮的,嘻嘻~其實很多選擇很多搭配..上網看看就知道囉!
皇樓網址http://www.emperorfood.com.tw


張相片

再來介紹的就是"桂花烏龍"口味的小月餅。我一直覺得它長的好可愛,不知道是不是有人跟我一樣有同感?!噗

成分:烏龍茶豆沙、麵粉、花生油、轉化糖漿、桂花、蛋、香料。
(因為網站沒有介紹這小月餅~所以..就沒有大月餅詳細的製作資料囉!)

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一直拍照拍到這裡才發現,現在的月餅真的都做得好漂亮也好精緻!光看到這樣的外皮就覺得怎麼可能會不好吃呢?!

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外皮當然不用說啦~同樣是皮薄內餡又多到爆,而且內餡真的都好扎實..無論哪一種口味、大月餅或小月餅都一樣!!品質一點都不馬虎~
同樣帶著花生香,而且怎麼覺得每個口味都跟這帶著花生香的外皮好搭喔!!呵呵~

這三種甜月餅真的一點都不甜,吃再多也是不會感覺到甜膩而吃不下去。真得不得推薦這個優點...
桂花烏龍的口感吃起來也是內餡紮實綿密而順口,看到烏龍桂花口味..就覺得是媽媽或小姐一定很愛的口味!呵呵~下午茶來一塊似乎也是貴氣享受。

吃起來的味道是烏龍的清香又帶點淡淡的桂花香!!也是本小姐覺得好吃超堆的口味~疑....好像三個甜月餅我都超堆的~哇哈哈!

這口味連我家潘小冠都超愛吃的!!所以,看似大人口味..其實孩子也是很喜歡。

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好吃到這種的稱讚法~帥嗎?!

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還有..這貴妃般的享受...= =不是皇帝般嗎?!哈哈

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好吃到還會不停扭動身軀...這般魔力還真強~

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真的是好吃啦~而且我都吃月餅配果汁喔!!

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吃完了甜月餅,又開始找尋著吃鹹月餅的時機~呵呵!

原本下午茶好像甜食的適合度勝過鹹食一點,但也不知道那天是怎麼樣的..潘小冠好像肚子餓到要抓狂一樣,一直吵著他要吃月餅..我要吃月餅= ="!
其實那時候還挺擔心他會不會不喜歡吃鹹的啊?!呵呵~

所以就這樣潘小冠跟阿爸就來了一場下午茶的小約會。

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中秋節我們也打算這樣,坐在屋簷下..庭院前烤肉~等月亮出來的時候抬頭賞月看星星,然後全家人閒聊這..吃月餅啃柚子~呵呵!多麼美好的場景呀?!
這~就是月圓人團圓!!

鄉下地方就是這樣~有好空氣也有好視野。

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大月餅鹹口味分別為"干貝蟹黃"、"京燉肉骨"。
看到這兩種口味~本小姐直覺得對於經燉肉骨很有興趣~哈哈一定會很香吧?!

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金色包裝袋就是甜口味的月餅方型,鹹口味的月餅就是紅色的袋子橢圓形。

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精選十數種中藥材與CAS豬小排燉煮而成,自然散發出濃濃的香氣,異國風味新鮮嚐,營養滋補同時享。

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鹹月餅也是皮薄內餡又爆多的,同樣的粉紮實。

打開包裝時就忍不住大喊....好香喔!!
開始在廚房劈哩啪啦..忍不住的一直聞~呵呵!真的一打開就香味撲鼻喔!所以我將京燉肉骨設定為是重口味的~喜歡味道比較香或者重口味的朋友就一定要吃看看這不一樣的月餅,一吃完全是區別了一般的鹹月餅,真的很特別也很不一樣。

但還真不知道該怎麼形容~真的就是香味撲鼻挺不錯吃的。雖然看到京燉肉骨就一定有肉呀?!但這內餡吃起來也是帶有綿密的口感與一點餡料的實在感,完全都不用去思考有沒有肥肉?還是像是冬瓜肉明明就是冬瓜肉~吃起來卻像肥肉的迷思!呵呵~阿爸也愛這一味的...

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採川味香辣佐料,伴煮兩個時辰而成的鮮辣干貝蟹黃,不僅保留了干貝的甘甜鮮美,也富含著辣而不燥、鮮而不膩的川味新感受,搭配清香的白鳳豆沙,微辣的口感令人驚艷。

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吃起來同樣是扎實感十足卻帶著綿密口感,而且還吃的到..我沒說錯的話那就是大塊的干貝啦!!如照片..呵呵~

吃下去的時候猶豫了一下,恩..有辣月餅這東西嗎?!噗

吃起來不是一般辣椒的那種辣..好像是一種小小刺激又滿是香氣的辣..就是很單純就很細的辣感..不同於一般的那種粗辣..知道我的形容嗎?哈哈
可是吃起來卻是非常的順口喔~

鹹月餅有別於甜月餅..香氣總是跑第一,味覺排第二。

本小姐是不吃辣的,但是這個辣不會麻也不會刺激到無法入口~這對我來說也真是很新鮮的嘗試!!因為沒有吃過這種的嘛~

很推薦給喜歡吃辣的朋友,這算是一種新嘗試吧!
味道真的可以說是很特別~有些味覺還真的是要吃了才能體會...

張相片

成分:豆沙、干貝、蝦仁、海鮮醬、調味料、麵粉、糖、花生油、轉化糖漿、蛋。

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對於XO這東西~說真的本小姐還真的沒有特別的研究過,也可以說是對於這個味道是不熟悉的。
呵呵~但很多人好像都很愛所謂XO這一味的東西!!

還有呀!!雖然是小月餅,厚度也真的是很足!

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第一口吃下去的時候沒有特別的感覺,仔細品嘗之後可以漸漸的感覺到它不一樣的味覺與口感。
只是這味道不知道該怎麼形容?!

味道還不錯~但它沒有京燉肉骨的重口味也沒有干貝蟹黃的香辣!
可以說的是..它的味道也是獨特的~呵呵!吃起來好像還帶著淡淡的甜....

而且呀~我們家的潘小冠也特愛這一味的....

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原以為潘小冠會因為不熟悉這味道不吃...沒想到還一口接一口的吃!!呵呵~

所以小朋友接受度也挺高的吼!!

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吃著吃著還會研究一下這月餅..一直問我這是什麼....= ="

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這一是可以試吃到這不一樣的月餅真的是很值得。
因為這些口味還真的不常見也沒吃過~所以...想來我家送月餅的,考慮一下嘛?!哈哈哈

說特別~還看到有什麼黑糖烏沙的..哈哈~還有大妹的芋頭麻糬,雖然芋頭麻糬不算是新鮮貨..但還是會想嚐看看吃起來是不是又更特別之處?!
選擇的真的很多~不只是我們家試吃的這幾種喔!!
大月餅也一樣~還有其它的選擇。


張相片

希望這一次的分享~也可以讓各位朋友們發現更不一樣的月餅喔!


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★伊莎貝爾網址:http://www.isabelle.com.tw

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也不要錯過了預購優惠唷!!

預祝大家都有個美好的中秋節!!

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